10 טיפים לעיצוב שולחן חגיגי לשבועות

חג השבועות כבר מציץ אלינו מעבר לפינה וכולי תקווה שלקראת ערב החג הכנתם לפחות חלק מהמתכונים הנפלאים שהעליתי פה בשבועיים האחרונים, החל מקיש חלומי ופשטידה מפתיעה, דרך קנלוני ולזניה ועד לעוגות גבינה נפלאות. עכשיו הגיע הזמן לצאת מהמטבח ולהתחיל לחשוב על החלק האומנותי של הערב – עיצוב השולחן והתפאורה, כי אין חג שדורש עיצוב מיוחד כמו חג השבועות. משהו באוויר שמבשר את בוא הקיץ, הפריחה הנפלאה, ילדים לובשים לבן ונושאים עמם טנא מקושט ועמוס בפירות ומוצרי חלב לגן או לבית הספר, כל אלה מכניסים אותנו לתוך אווירה פסטורלית ונעימה, אשר בשילוב עם התפריט החלבי והמיוחד, פשוט חייבים לתת גם תשומת לב מיוחדת לאירוח עצמו.
אז בבקשה, קבלו 10 טיפים נפלאים לעיצוב ערב חג מושלם. בדיוק כפי שראוי לו, לחג המקסים הזה.

shutterstock_114139828

ליחצו על התמונה להגדלה

• את שולחן החג מומלץ לעצב יום לפני האירוח. קחו לכם שעה פנויה, וחישבו איזה סוג של אווירה אתם רוצים ליצור – פרחונית ועליזה, רומנטית ושקטה, או שמא צבעונית וססגונית, ועתה התחילו בסידור.

• ניתן לעצב שולחן יפהפה בעלויות נוחות לכל כיס. אני אוהבת להיכנס לחנויות של כלים חד פעמיים ולאסוף משם בדים, עלים, סרטים ושאר אביזרים זולים בהם ניתן לקשט את שולחן החג ולהעניק לבית אווירה מיוחדת ומרשימה.

• את שולחן החג שלנו עוטפת מפה, כמובן. היא יכולה להיות חד פעמית או מבד, זה לא משנה. ניתן לקנות מפה חד פעמית פשוטה מכיוון שהשולחן יהיה עמוס בקישוטים וכלי אוכל, כך שמה שיבלוט זה בעיקר מה שנמצא מעליה.

• על המפה ניתן להניח ראנרים (רצועות בד). אם ברצונכם ללכת על אווירה שקטה יותר, אז עדיף לקנות ראנר בגוון תואם למפה, אך מעט כהה יותר ממנה. אם ברצונכם אווירה קצת יותר רועשת, ניתן לקנות ראנר בצבע המנוגד לצבע המפה. את הראנר ניתן לפרוס לכל אורך השולחן או לקנות מספר ראנרים קצרים יותר ולהניח לרוחב השולחן במקום שבו יהיו שני כיסאות זה מול זה, ועליהם להניח את הצלחות.

• לאורך השולחן ניתן לפזר עלים יבשים, איצטרובלים, חלוקי נחל ושיבולים שמניחים ליד כל צלחת. כשיגיע זמן האוכל ניתן להזיז הצידה בזריזות את הקישוטים על מנת שלא יפריעו לכלי ההגשה.

IMG_4906

ליחצו על התמונה להגדלה

• אין דבר שיוצר אווירה חגיגית יותר מנרות. אם יש לכם, אני ממליצה למלא במים כלי זכוכית יפה ורחב עם סטנד, שיעמוד במרכז השולחן ובתוכו נרות צפים ועלי כותרת של פרחים. ניתן גם למלא במים מספר גביעים של יין עד למחציתם, להכניס לתוכם את הנרות הצפים ולפזר על השולחן.

• אם אתם רוצים להניח סידור פרחים על השולחן, יש לדאוג לסידור נמוך שלא יסתיר את האורחים. ניתן לשלב מספר סידורים קטנים שמכינים בקלות ובזול משני זרי פרחים קנויים נעוצים בתוך ספוג ומונחים בסלסילות קש קטנות.

• רעיון נחמד נוסף הוא להניח על כל צלחת אוכל סלסילת קש קטנה עם שם האורח כתוב על פתק. את הסלסילה ניתן למלא בסוכריות גומי בטעמי פירות, בצנצנת ריבה קטנה, עוגת מאפינס ארוזה או כל רעיון אחר שיעלה על דעתכם. על הדרך הרווחתם סידור מקומות ישיבה.

• פלטת גבינות על קרש עץ תעשה גם היא יופי של עבודה ותכניס את השולחן לאווירת שבועות קסומה. ניתן לפרוס ולהניח עליה גם מספר פרוסות של לחם חום, כלים קטנים עם חמאה, ממרח פסטו וממרח עגבניות מיובשות. כאן מדובר בפלטה אכילה שהיא קישוט ואווירה לכל דבר.

shutterstock_133613423

ליחצו על התמונה להגדלה

טיפ אחרון לסיום – אני ממליצה לקנות מפה נוספת חד פעמית ובסיום הארוחה, לאחר שמפנים את כל שאריות האוכל מהשולחן, פרסו עליו מפה חדשה ונקיה, פזרו עליה בזריזות מספר עלי כותרת שהכנתם מראש, ורק אז הניחו את הקינוחים. כך, תוכלו להציג לאורחים את הקינוחים הנפלאים שהכנתם לפני שאתם מגישים אותם.

 

אלו הם דבריי להיום. מקווה שתרוו מהם הנאה ותועלת. אשמח לשמוע באם גם לכם יש טיפים נהדרים לעיצוב שולחן חג השבועות. חג שמח!