הרשימות של אמא

ראש השנה הוא חג אהוב במיוחד, העומד בסימן התחדשות וציפייה לשנה החדשה הבאה עלינו לטובה.

תכנון ארוחת החג היא תמיד משימה קשה, אך מהנה במיוחד! אין כל דרישה לחומרים מיוחדים כמו בפסח או בשבועות, אפשר לעוף עם הדמיון ולהכין מנות מקוריות שיגרמו לאורחים ללקק את האצבעות!

חשבנו רבות על ארוחת החג שלכם, והחלטנו לבנות לכם מכל המתכונים שעלו בשבועות האחרונים תפריט מנצח שישלב כמובן גם את סממני החג – תפוח, רימון וכמובן דבש.

כמיטב המסורת – פרוייקט ראש השנה!

את הפרויקט שלנו יפתח סלט ירוק מרענן עם תפוחי עץ ותאנים, שיפתח לכם את הארוחה בטעמים מדהימים וישאיר לאורחים רק רצון לעוד!

grid3

אחרי המנה הראשונה, נמשיך אל הדג, שהוא חלק בלתי נפרד מהארוחה! פילה לברק בקראסט פיצוחים

DSC_0115

נמשיך אל המנה העיקרית, זו שכולם מצפים לה – והם בטוח לא יתאכזבו! שוקיי עוף ברוטב רימונים ומייפל,ממולאים בבורגול וצימוקים

DSC_0216

לא חשבתם ששכחנו… כמובן – תוספת פרווה מדהימה שכל האורחים לא יפסיקו לנשנש! גראטן תפוחי אדמה ובטטות חלומי

grid2

אחרי שכולם שבעו, נחים קצת ואז מגיע הרגע המיוחל.. הקינוח!

עוגת שוקולד, דבש ורימונים

pomagrante chocolate cake4

קינוחי בראוניז,וניל ותפוחים מקורמלים

hazelnut apple desserts6

עד כאן פרויקט ראש השנה! מקווים שהפקתם ממנו תועלת, ואנו יותר מנשמח לענות על שאלות נוספות, אם יש, לקבל את התמונות של המנות שהכנתם, ולשמוע את חוות הדעת שלכם.

חג שמח וטעים שיהיה, ושנה טובה ופורייה, שתביא איתה אך ורק בשורות טובות. אמן!